初ビスク!

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    初めて「ビスク」を飲んだ時にはめっちゃ感動した。

    手頃な値段で食べられるフレンチに友人と行って、

    ちょっと緊張しながらオーダーしたビスクの美味しかったこと!!!

     

    先日の北海しまえびのパッケージに「殻はビスクに」と書いてあったので、

    ※これです↓
    なんせもったいないし、作ってみることにした。

     

    殻を乾煎りして、それでもだめっぽくて、電子レンジで乾燥させて、

    よし、ミルサーだ!と思ったら...

    こんな時に限って、ミルサーのパーツがひとつ見つからない。。

    離乳食用に買って、今やほとんど使ってないのがバレバレだ。

     

    初心に帰ろうということで

    すり鉢登場(笑)

    娘が手伝ってくれた風だけど、あまりに疲れてすれなかったらしい。

    現代っ子だ。

     

    これを煮出して、漉して、

    人参や玉ねぎの炒めたものに加えて、煮て、ミキサーにかけて、

    トマトペーストを加えて、牛乳を入れて(本当は生クリームらしい)

    クレイジーソルトと塩コショウで味を整えて...

     

    でけた!!

    じゃん。

    よく見たらピントが合ってないけど(笑)

     

    味見してみる。

    わー。

    あのフレンチで飲んだのとは全然別物じゃー!!(爆)

     

    だけど、これはこれでおいしい!!!!

    もっとバターや生クリームがいっぱい入ってて、

    超濃厚だったんだけど、これはこれでヘルシーでよいね。

    あれには殻が入っていたような...そんなはずないか。

     

    わたし的には満足だったけど、

    娘には「おいしくない」と言われ、軽く凹む。

     

    まぁ、大人の味ってことで!!

     

    娘の保育園は保護者の夏休みの子供もいるんだけど、

    風邪に加え、手足口病とヘルパンギーナが流行りはじめて、

    半分以上の子供たちがお休みでした。

     

    我が家も総倒れしないように、栄養つけて、抵抗力を高めなくては!

     

    それにしても、何度もおいしいしまえびはすごい!!!


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