皮を鍋に入れるとおいしすぎる謎の柑橘

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    先日しまなみの取材で買ってきたこの柑橘。

    「皮を擦りおろすと山椒の風味でおいしいよ」と言われ

    迷うことなく買ってきたのを失念していました。

     

    昨夜横浜に戻り、なべ的汁物をしたので、思い出して入れてみたら

    ...めちゃめちゃおいしい!!

    なんだこれ??

     

    どんな味かって?

    よくわかんないんです(笑)

    ピリッとするような、香りがあるような?

    ただ、味が深くなると思う。

    苦味はない。

     

    なんだこれ?

    そもそもなんという柑橘だったんだろう?

    パッケージには生産者の名前しかなく、柑橘の名前すらわかんない。。。

    「味はレモンだよ!」と言われたので、レモンの一種なのかな。

     

    上島町のリモーネプラザに並んでました。

    お立ち寄りの際は、ぜひ!って、遠いね(笑)


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